郑州新奥美菜谱制作公司,是一家专业加工制作菜谱的公司,QQ:904920835 Tel:0371-65628789 61629857 Mobile:13523089575 郑州新奥美菜谱制作公司拥有烫金机、压痕机、裱卡机、压平机、腹膜机等一系列制作设备,后期制作等一系列服务,可为广大客户提供高质量、快捷专业的服务。
菜谱是认识酒店的窗口,是宣传菜式的媒介,是饮食文化的载体,是品位档次的象征,是增加餐饮企业利润的法宝。菜谱具有实用性,文化性,可视性,独特性。菜谱是实用性和艺术性相结合,多样性和同一性相结合,现代艺术和传统文化相结合。
菜谱设计是餐厅经营中活动的重要环节,进行菜谱设计最终目的是为了促销,为了赚钱的赢利,而不是设计菜谱而设计菜谱,菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
菜谱是餐饮促销的手段:一份精心编制的菜谱,能使顾客感到心情舒畅,赏心悦目,并能让顾客体会餐厅的用心经营,促使顾客欣然解囊,乐于多点几道菜肴;而且可以利用菜谱内容引导顾客尝试高消费的菜,以增加餐厅的收入。
菜谱既是艺术又是宣传品:菜谱无疑是餐厅主要的广告宣传品,一份制作精美的菜谱不但可以提高用餐气氛,更能反映餐厅的格调,是客人对菜谱内所列的美味佳肴留下深刻印象。有的菜谱甚至可以被视为一种艺术品,让人欣赏并留作纪念,带给客人美好的用餐体验。
菜谱是沟通消费者与接待者之间的桥梁:消费者通过菜谱来选购自己所喜爱的菜肴,而接待人员通过菜谱来推荐餐厅的招牌菜,两者之间籍由菜谱开始交谈,使得讯息可以交流,形成良好的双向沟通模式。
菜谱象征餐厅特色水准:菜谱上的食品项目、饮料品种、价格及质量等就能显现餐厅商品的特色和水准,以留给客人良好和深刻的印象。一份制作精美 ,设计独特的菜谱往往会增加顾客的食欲,色香尽溢,望图生津。
谱设计完成以后,进入后期加工阶段及菜谱制作。
菜谱制作工艺复杂,要求高特别是在装订方面。 菜谱装订工艺分为:铁环装,线装,胶装,古书装,对裱精装等等。复古的古书装比较受中餐人士喜欢,西餐偏向对裱装。郑州新奥美菜谱制作公司为您提供更多的装订方式······
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