很多人今天喝的最多的依然是开水,那么开水,无非就是把自来水加热烧开罢了。那么烧开的水真的就安全健康吗?水烧开后,细菌被杀死了那么我们可能就认为这水安全了,可是细菌的尸体却留在水中,医学上称为“致热源”,是人体发热的隐患;其二水在加热的过程中,氧气没有了,这种水被称为死水,冷了的凉开水浇花花会死养鱼鱼不活;其三,水通过加热,对人体有用的矿物质和微量元素以水垢的形式沉积在壶底,人体难以吸收;其四,最恐怖的是,水加热过程中更容易生成三卤甲烷,它的浓度比自来水要高出3-4倍以上,这种三卤甲烷能直接导致心脑血管疾病和肝病。所以,我们喝开水也就是图个眼前的干净,却为以后的健康留下了巨大的隐患。