随着小麦收割机的启动，一年一度的夏收工作即将拉开序幕。收获后的粮食通常水分较高，不利于长期储存，如不及时采取降水措施，极易引起粮食霉变，从而影响粮食品质。因此，新收获的粮食一定要通过晾晒、通风或干燥等方式，降低粮食水分，使之安全存放。目前，农村已无法通过单纯的晾晒方式降低粮食水分，因而机械干燥应运而生，成为当下农村大规模湿粮降水的最佳途径。 
　　 下面，介绍一下 粮食烘干机构造及工作原理，从而了解该机器的使用与保养情况。 
　　 粮食烘干机的提升机主要由进料口、畚斗、畚斗带和驱动装置组成，通常提升机要配备一个扒粮机，通过扒粮机将需要进行烘干的粮食输送到提升机的进料口，通电后，提升机畚斗从下向上将粮食提到高处卸下，经溜管自溜到塔内。为保证烘干机作业及日常保养中工作人员的安全，在塔顶需安装护栏，提升机的电机还要安装防护罩，对电机起到防风、防雨雪的作用。提升机的右边是爬梯，方便工作人员上塔进行维修，爬梯旁边的白色管子是除尘管，它从塔顶一直延伸到地面与除尘机相连，主要是为了清除粮食在提升过程中产生的灰尘和轻毛杂质，以保证粮食的品质。