作者：陶明明 来源：www.zsnk.com.cn
紫薯简介
紫薯，薯肉呈紫色至深紫色，营养成分明显高于普通薯类，富含自由基清除剂花青素，抗癌物质硒、碘的含量比其他薯类高出20倍以上，赖氨酸、锌、钾、锰、铜的含量高于一般薯类3-8倍，还含有黄酮、糖蛋白、果胶、绿原酸等功能性成分。
紫薯所含的热量非常低，是一种理想的瘦身食品，另外还含有一种类似雌性激素的物质，对保护皮肤、延缓衰老有一定的作用。
紫薯全粉
紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯，经去皮、漂洗、蒸煮、干燥等工艺加工而成。产品保留了紫薯除皮以外的全部干物质，复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、口感与鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。
【产品来源】旋花科番薯属食用紫甘薯的紫色块根。
【产品外观】紫红色精细粉末。
【成 分】花青素、糖蛋白、硒等。
【特 性】紫薯营养成分保留完全，气味香浓，口感好；高含量的花青素和维生素C具有清除自由基、抗氧化、抗衰老的功效；富含微量元素硒，具有抗癌、防癌的作用；长期食用可提高人体免疫力。
【用 途】主要用作食品行业烘焙食品的原料或配料，也可以应用到饮料中。应用有紫薯粽子、紫薯月饼、紫薯饺子、糕点、紫薯吐司、紫薯饼、紫薯粉丝、紫薯汤圆粉、紫薯年糕、紫薯汤粉、紫薯薏仁等，也可以应用到饮料中。
【注意事项】紫薯中的花青素是一种有生理活性的天然色素，在酸性条件下颜色会偏红，在碱性条件下易与金属离子配位元显蓝色。因此酸性味型的食品中应注意颜色偏红的影响；在碱性条件下使用铁质或铝制容器对紫薯原料进行烹制的时候，应注意颜色偏蓝的影响。
【包 装】10KG五层纸箱（内塑袋，有透气孔）
【储 存】本品应贮存于干燥、通风、避光处，密封保存。
【保 质 期】19个月。
浏阳市中盛农业科技开发有限公司是一家集紫薯品种研发、紫薯种植、产品加工、成品生产、包装销售于一体的综合型公司，公司致力打造从田间到餐桌的绿色食品生产链，从创业伊始就立为人类的健康食品行业的发展保驾护航为己任，愿天下有志之士前来咨询加盟；
公司目前拥有的产品有：紫薯鲜薯、紫薯果脯、紫薯条（油炸和非油炸）、紫薯全粉（生粉和熟粉）、紫薯粉皮、紫薯粉丝、紫薯粥等等一系列的产品，市场前景广阔，公司政策优惠，愿于天下朋友事业同创，成就共享！
浏阳市中盛农业科技开发有限公司
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