很多人今天喝的最多的依然是开水，那么开水，无非就是把自来水加热烧开罢了。那么烧开的水真的就安全健康吗？水烧开后，细菌被杀死了那么我们可能就认为这水安全了，可是细菌的尸体却留在水中，医学上称为“致热源”，是人体发热的隐患；其二水在加热的过程中，氧气没有了，这种水被称为死水，冷了的凉开水浇花花会死养鱼鱼不活；其三，水通过加热，对人体有用的矿物质和微量元素以水垢的形式沉积在壶底，人体难以吸收；其四，最恐怖的是，水加热过程中更容易生成三卤甲烷，它的浓度比自来水要高出3-4倍以上，这种三卤甲烷能直接导致心脑血管疾病和肝病。所以，我们喝开水也就是图个眼前的干净，却为以后的健康留下了巨大的隐患。