倡导健康生活方式 传播食疗养生科学
中华民族食疗养生文化源远流长，“三分治、七分养” “药补不如食补” “食物是最好的医生”等等这些经典的论点早已经被人们广泛流传！吃得饱、吃得好对大部分中国人来说已经不成问题，现在人们开始更多的关注如何吃得更营养、吃得更养生！
食疗养生从来没有像今天一样如此的备受推崇和重视！发生在2010年5月的“张悟本事件”至今让人们念念不忘，2000元每次的天价挂号费刷新了中华民族食疗咨询史上的记录，加上各类媒体的疯狂热炒，一时间张悟本红遍全国，但是物极必反，无证执业、过度炒作、过分强调某几种食材的治疗功效.........最终把张悟本推到了风头浪尖，成了市场和政治的牺牲品！
所谓凡事皆有正反两面，“张悟本事件”再次引发了人们对食疗养生之道的追逐和探索，越来越多的人开始逐本溯源，研究《本草纲目》，研究《食疗本草》，可以说食疗养生已经成为当今养生领域最主要的一种时尚养生潮流和方式！
为了规范食疗养生市场，提升从业人员的专业水平和综合素质，传播科学正确的食疗养生理念和知识，政府权威部门暨国家人力资源和社会保障部教育培训中心率先推出《食疗养生师》岗位认证培训，并在上海设立国家《食疗养生师》培训基地，此举也意味着食疗养生领域无证从业、鱼龙混杂的时代即将终结！
根据国家人力资源和社会保障部门的要求，经过国内食疗养生领域数十位专家教授的科学设计和规划，《食疗养生师》培训课程内容及相关情况公布如下：
一、课程内容：
食疗养生的基本理论（基本营养知识、基本中医知识、基本食疗知识、基本药膳知识）；食疗养生的基本技能（对症本草食疗、对症果蔬汁食疗、对症药膳食疗）；实训（对症开食谱）。
整个教学体系中，涉及若干个课程模块，全面、系统、科学、规范！是典型的“理论+实践”教学模式，因此更能培养出文武双全的食疗养生专业人才！
采用国家人力资源和社会保障部门指定教材，包括《食疗养生师理论知识》、《食疗养生师基本技能》二册。
