刺梨富含丰富的营养成分，其所含的SOD、Vc、Vp（刺梨黄酮）是所有水果中含量最高的。SOD、Vc、Vp都是对人体最好的抗氧化物质，但其自身也特别容易被氧化而失去活性。刺梨鲜果如果在太阳光下晾晒，由于受温度、紫外线特别...