不吃阳澄湖牌大闸蟹就不算吃到真正的阳澄湖大闸蟹!阳澄湖位于享有“上有天堂,下有苏杭”的苏州市境内,位处北纬31°,东经120 °独特的地理之线上;大属长江三角洲区域,小属太湖平原区。西临太湖十余里,东距上海市约60公里,北抵长江约30公里。
阳澄湖,属亚热带季风海洋性气候,四季分明,气候温和,雨量充沛。水网密布,土地肥沃,平野稻香,碧波鱼跃,蟹虾鲜美,各种物产丰富。
阳澄湖水域方圆百里,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,阳光能直射湖底,水温得宜,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹生长最理想的水域空间,因而赋予了阳澄湖大闸蟹香醇馥郁的独特美味。